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福建省和格实业集团有限公司正祥中心2号楼4层食堂餐厨设备采购项目的询价公告

发布日期:2021年12月30日
来源:

我公司就“正祥中心2号楼4层食堂餐厨设备采购”发出公开询价,现诚邀各方参与报价。

一、报价须知:

(1)项目名称:正祥中心2号楼4层食堂餐厨设备采购项目。

(2)服务对象:福建省和格实业集团有限公司。

(3)采购内容:根据食堂运营需要,需添置2台蒸饭车、1台电磁三门海鲜蒸柜、1台电磁矮仔炉及2个不锈钢汤桶(电磁炉专用)、1台全自动切鱼片机、1台厨房用水净化机(中央净水器)、1台一体混合电炸炉。

(4)设备要求:

1. 蒸饭车2台:

(1) 采用符合标准优质201#不锈钢板材,内外全钢制作;保温层使用环戊烷发泡,门体发泡厚度60mm,箱体发泡厚度45mm,均采用模具整体发泡。

(2) 国内知名厂家定制加热管,高效发热,自动补水装置,缺水断电,防干烧等多种保护。

(3) 精工高强度门扇、高强度门锁,整体发泡保温节能、设有定温,定时控制器。防烫伤功能,安全可靠。

(4) 产品符合GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》。

(5) 蒸饭盘符合GB4806.9-2016标准。

(6) 密封条符合 :1)、GB 4806.11-2016食品安全国家标准,食品接触用橡胶材料及制作;2)、GB 31604.2-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定;3)、GB 31604.8-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品总迁移量的测定;4)、GB 31604.9-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中重金属的测定。

(7) 产品符合下列标准要求:GB/T277922-2011《商品售后服务评价体系》CTZJCC1001-2019《CTZJCC售后服务体系完善程度认证评价规范》,具有完善的售后服务体系经综合评价达到七星级(卓越),并同时拥有≥2名售后服务管理师资格证书。

(8) 本产品由中国人民保险公司承保。

(9) 上述涉及产品要求的4-7条参数需提供有效文件资质佐证。

(10) 规格(L*W*H):770*700*1690;品牌:美厨、多美多、睿弘;最高限价:8000元/台。

2. 电磁三门海鲜蒸柜1台:

(1) 尺寸1000*900*1850,功率30kW。板材为SUS304不锈钢板材制作,板厚1.2mm。

(2) 设计余量充足。长期工作散热性能佳,允许在45℃环境温度下长时间工作。机芯内部采用模块化封闭设计,不进油烟、蟑螂。使用寿命达十年以上。

(3) 带有电源开关按键,按键采用防水、防油设计,点动不带锁,延长使用寿命;9档旋转磁控开关设计。磁控开关从0°~180°共9档有效,其余为空档。电源开关可以复用做定时功能启动键,长按可进入定时设定模式,9档标准定时设定1分钟-4小时定时可调,每间隔半个小时一档。

(4) 线盘采用先进的无缝加热技术,中心无盲区,全方位立体加热。加热更均匀,锅具使用寿命更长。

(5) 微秒级锅具检测时间。

(6) 超大LED多彩显示屏,显示尺寸145mm*75mm,显示内容丰富,故障代码数字中文双显示。设定火力跟实时火力双显示。设定火力通过数字显示,实时火力通过9格火力条显示。

(7) 纳秒级别高频过流保护,可以有效抵抗电网等外来干扰刺激,稳定可靠工作。

(8) 高频电流、低频电流,双电流反馈功能,全方位保护系统,稳定性更高、可靠性更好。

(9) 保护齐全:缺相保护、过欠压保护、干烧保护、过冷保护、无锅保护、低频过流保护、高频过流保护、IGBT短路保护、温度传感器故障保护、散热片过温保护、通信故障保护。

(10) 宽电压工作320VAC~450VAC,在电压工作范围内功率同样保持在额定范围内最大偏差不能超过15%。

(11) 定期过滤网清洁提示。

(12) 风扇采用IP56防护等级,防水气、防油烟,长期工作稳定可靠。

(13) CPU采用双核设计,核心控制器upd78F9234-30SSOP,核心板与控制板之间采用II2通信协议进行数据传输。

(14) 驱动采用德国英飞凌驱动芯片1ED020I12-F2,驱动电源采用单独工频变压器供电,与主电源变压器相互独立。

(15) 谐振电容采用分布式小电容设计(不采用整体模组电容),电容容量为0.1uF/1600VDC,电流每个电容平均分摊,更利于系统稳定和功率控制。

(16) 水龙头带有可调节水量的开关,不仅能够控制开关,还能够控制水量的大小。

(17) 机芯外壳采用304不锈钢材质制作。提供电磁炉机芯外壳的中性盐雾试验报告复印件,要求在如下条件下测试:温度(15~35)℃;湿度(25~75)%RH条件下,根据测试标准GB/T 10125-2012,评级依据GB/T 6461-2002,试验箱温度:35℃±2℃,饱和器温度47℃,溶液溶度50g/L±5g/L,溶液PH值:6.5-7.2(25±2℃),盐雾沉降量1~2ml/h*80cm2,测试时间48小时。测试完成后,表面的腐蚀程度保护评级(RP)≥8级。

(18) 投标人应提供具有国家认可资质的第三方检测机构出具的电源急停开关寿命测试报告复印件。依据标准GB/T 15092.1-2010,对电源急停开关进行第17章耐久性(10000次机械耐久测试)检测,样品按0.5S:0.5S的通断比进行10000次机械耐久操作。检测结论:所检测项目符合GB/T 15092.1-2010《器具开关 第1部分:通用要求》标准的要求。检测报告应含有MA或者CNAS标志。

(19) 投标人应提供具有国家认可资质的第三方检测机构出具的旋转磁控开关寿命测试报告复印件。依据标准GB/T 15092.1-2010,对旋转磁控开关进行第17章耐久性(10000次机械耐久测试)检测,样品共分18档,每档按照18°/S的操作速度进行10000次机械耐久操作。检测结论:所检测项目符合GB/T 15092.1-2010《器具开关 第1部分:通用要求》标准的要求。检测报告应含有MA或者CNAS标志。

(20) 规格(L*W*H):1000*900*1850;品牌:厨中厨、绿达威、名厨;最高限价:17500元/台。

3. 电磁矮仔炉1台:

(1) 尺寸:650*800*(550*650),功率15kW。板材为SUS304不锈钢板材制作,板厚1.2mm。

(2) 配置用户专属温度探针,可以实时监测烹饪食物的温度,例如油温。可以用此功能进行定温设定,设定档位多达9段,从60℃~220℃。温度控制采用国际先进的PID控制算法,反应迅速,控温准确度高。烹饪食物不糊锅,不产生致癌物质,更安全健康。

(3) 设计余量充足。长期工作散热性能极佳,允许在45℃环境温度下长时间工作。机芯内部采用模块化封闭设计,不进油烟、蟑螂。使用寿命长达十年以上。

(4) 带有电源开关按键,按键采用防水、防油设计,点动不带锁,延长使用寿命;9档旋转磁控开关设计。磁控开关从0°~180°共9档有效,其余为空档。电源开关可以复用做定时功能启动键,长按可进入定时设定模式,9档标准定时设定1分钟-4小时定时可调,每间隔半个小时一档。

(5) 线盘采用先进的无缝加热技术,中心无盲区,全方位立体加热。加热更均匀,锅具使用寿命更长。

(6) 微秒级锅具检测时间。

(7) 超大LED多彩显示屏,显示尺寸145mm*75mm,显示内容丰富,故障代码数字中文双显示。设定火力跟实时火力双显示。设定火力通过数字显示,实时火力通过9格火力条显示。

(8) 纳秒级别高频过流保护,可以有效抵抗电网等外来干扰刺激,稳定可靠工作。

(9) 高频电流、低频电流,双电流反馈功能,全方位保护系统,稳定性更高、可靠性更好。

(10) 保护齐全:缺相保护、过欠压保护、干烧保护、过冷保护、无锅保护、低频过流保护、高频过流保护、IGBT短路保护、温度传感器故障保护、散热片过温保护,通信故障保护。

(11) 宽电压工作320VAC~450VAC,在电压工作范围内功率同样保持在额定范围内最大偏差不能超过15%。

(12) 定期过滤网清洁提示。

(13) 风扇采用IP56防护等级,防水气、防油烟,长期工作稳定可靠。

(14) CPU采用双核设计,核心控制器为upd78F9234-30SSOP,核心板与控制板之间采用II2通信协议进行数据传输。

(15) 驱动采用德国英飞凌驱动芯片1ED020I12-F2,驱动电源采用单独工频变压器供电,与主电源变压器相互独立。

(16) 谐振电容采用分布式小电容设计(不采用整体模组电容),电容容量为0.1uF/1600VDC,电流每个电容平均分摊,更利于系统稳定和功率控制。

(17) 水龙头带有可调节水量的开关,不仅能够控制开关,还能够控制水量的大小。

(18) 投标人应提供具有国家认可资质的第三方检测机构出具的电磁炉主板PCB成品的灼热丝可燃性(GWEPT)试验测试报告复印件。依据测试标准GB/T5169.11-2017,在测试温度23.7℃,湿度56%RH条件下进行,施加灼热丝600℃,时间30S±1S,测试结果不起燃,符合标准要求跟各项规定。检测报告应含有MA或者CNAS标志。

(19) 投标人应提供具有国家认可资质的第三方检测机构出具的电磁炉主板PCB耐高温试验测试报告复印件。依据测试标准GB/T 2423.2-2008,在环境温度24.7℃,湿度57%RH条件下进行测试。试验箱温度设定为120℃,测试时间2个小时,测试完成后样品不变形,不起皱,铜箔完好,符合标准要求跟各项规定。检测报告应含有MA或者CNAS标志。

(20) 投标人应提供机芯样品,并且满足以下条件(不满足则不能作为中标候选人):(1)机芯尺寸468*240*150(接口外露部分尺寸不计在内),尺寸偏差不超过3mm。(2)不锈钢材质。(3)内部采用双工频变压器设计(初级输入380V)供电。IGBT驱动电源采用单独工频变压器供电,与主电源变压器相互独立。必须标注变压器位置。(4)各主要线路板相互独立,维修方便。包含主板、核心板、驱动板、控制板、风机接口板、传感器接口板六大线路板。(5)电源线接口、线盘接口采用外迫使电缆固定头设计,防蟑螂防虫,其接线直接接到机芯内部,不外接。(6)谐振电容使用分立式小电容设计方案(单个谐振电容容量0.1uF~0.15uF),散热佳,必须标注谐振电容位置以及容量大小。(7)使用低频电流跟高频电流双反馈控制,低频电流互感器跟高频电流互感器必须清晰可见,必须显著标注两个互感器位置。

(21) 规格(L*W*H):650*800*(550+650);品牌:厨中厨、绿达威、名厨;最高限价:9500元/台。

4. 不锈钢汤桶(电磁炉专用)2个:

(1) 材质SUS304不锈钢,复合底设计。

(2) 规格(L*W*H):500*500;品牌:不限;最高限价:600元/个。

5. 全自动切鱼片机1台:

(1) 设备采用304不锈钢制作。

(2) 功率:1.5KW 电压:380V。

(3) 产量:200KG/H。

(4) 切片厚度2mm。

(5) 规格(L*W*H):820*720*800;品牌:晟锋、旭众、今帝。 最高限价:17800元/台。

6. 厨房用水净化机(中央净水器)1台:

(1) 高纯度KDf+高品质活性炭双重过滤,桶体采用Pentair饮用水接触复合材料。

(2) 采用Fleck原装自动电子控制阀。

(3) 可定时设置自动清洗时间。

(4) 规格(L*W*H):270*270*1580;品牌:爱惠浦、3M、安通纳斯;最高限价:11000元/台。

7. 油水一体混合电炸炉1台

(1) 板材采用食品级304不锈钢制作。

(2) 油温控制范围50-190℃,超过230℃,自动断电保证安全。

(3) 改善烟熏工作环境,油炸食物新鲜,无致癌物。

(4) 节能用油50%。

(5) 设有定时报警器,从1分钟-99分钟可调。需提供食品接触产品安全认证证书,产品认证证书应含有CQC标志。

(6) 规格(L*W*H):495*785*950;功率:13.5KW;电压:380V;品牌:Henny Penny、佳斯特、杰冠;最高限价:12000元/台。

(5采购要求:

1. 投标人需保证所提供安装使用的设施设备为全新未拆封、并提供1年包修售后服务。

2. 投标人报价已含设施设备的运费、安装费及保修费等所有费用。

3. 中标人需在合同签订之日起10个工作日内完成到货安装工作。

投标人可以直接选用参考品牌中的一种,也可以自行另选品牌,但所选的品牌品质(品牌知名度、技术标准和质量等级)应当相当于或不低于参考品牌,否则,其投标将被拒绝。

(6采购预算:预算不超过¥85,000.00元。

(7采购方式:询价采购。

(8有效收件时间:北京时间2021年12月29日9:00—2021年12月31日17:30。

备注:正式公示时有效收件时间可根据最终完成信息报送审批时间顺延。

二、供应商选定标准

□合理的最低价(合理指已满足采购5R原则,适价、适质、适量、适时、适地)            

☑综合考量

□其他标准:  按谈判文件要求         。

备注:综合考量考核要素包含供应商资质、产品质量及售后、价格。

三、报价要求

文件要求(以下资料均需加盖单位公章):

1. 公司营业执照及公司简介,包含但不限公司规模、经营范围、主营产品及市场、我司所需产品品牌的厂商授权等情况,如有公司官网或公众号请重点备注,用以了解供应商具体情况。

2. 投标代表人身份证(正反面复印件)及授权委托书。

3. 填写《福建省和格实业集团有限公司正祥中心2号楼4层食堂餐厨设备采购项目报价表》(详见附件),本项目不接收联合体报价。

备注:以上报价文件均需加盖公章,并密封报价,密封口加盖公章,且报价文件内容信息以最终交付至我方确认的为准。

四、联系方式

1.地  址:福州市鼓楼区软件大道89号福州软件园F区5号楼18层

2.联系人:陈嘉伟

3.手  机:0591-87279946,13860635097

4.邮  箱:xiangmu@hege.net.cn

备注:如报价人需附件以外的资料,请与上述联系人沟通。


附件:福建省和格实业集团有限公司正祥中心2号楼4层食堂餐厨设备采购项目报价表



福建省和格实业集团有限公司

2021年12月28日




附件下载:
1、 附件:福建省和格实业集团有限公司正祥中心2号楼4层食堂餐厨设备采购项目报价表.xls

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通讯地址:福建省福州市鼓楼区五一北路正祥商务中心2号楼 邮编:350005 总机电话:0591-83351087

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